那 些 说 过 "改 天 约 啊" 的 人，后 来 真 的 约 过 吗 ？
“改天约” “回头聚” “有机会来”……
这种连自己都不信的鬼话我也说过很多遍，最近大学很要好的女同学结婚，说好一定会到场，结果现在人在两个国家。
今年中秋加小长假，如果你有一点时间，不如和老友们好好聚一下，今天的食谱，就做三款适合秋天也适合小聚的轻食吧。
想见的人，赶快去见；
想约的饭，就约今晚。
🥗夏威夷果南瓜沙拉
南瓜也是造洋饭书每年秋天的定番食谱了，也是这个季节里我第一个想到的主题食材，今天准备用南瓜做三道简单的轻食。
先从最简单的开始吧。
▼ step 1
南瓜去皮切片，铺在烤盘上。
抹上橄榄油，撒盐和黑胡椒。
送入烤箱，180度，烤15-20分钟。
▼ step 2
南瓜烤过之后，变得绵软甜糯。
夏威夷果切碎，搭配芝麻菜就可以装盘了。
▼ step 3
南瓜铺在芝麻菜上，撒上夏威夷果。
淋一勺橄榄油，再淋一勺黑醋。
夏威夷果南瓜沙拉，完成！
🎃
南瓜的香甜与黑醋的果酸，配上夏威夷果的酥脆，热量不超标，好吃又清爽。
一道简单健康的秋季沙拉，搭配星巴克夏威夷果月饼，软糯的内陷中心一枚完整夏威夷果，带着惊喜口感。加上冷萃咖啡与开心果拿铁，工作日跟同事聚餐，正组成一桌午间小食。
🥧咸蛋黄南瓜浓汤
南瓜汤大概是最入门的西式浓汤了，今天这个配方是我试做很多次之后最满意的版本，里面还有一种神秘食材。
▼ step 1
南瓜切块上锅蒸熟，加入淡奶油混合，用料理机捣成南瓜泥。
用小奶锅一边加热一边搅拌，添半杯水调成满意的浓稠度。
南瓜奶油水的比例，差不多是 4:2:1
▼ step 2
今天的神秘食材就是——咸蛋黄！
碾碎后放在汤碗中，再加上白色的是马苏里拉奶酪，还有绿色的是南瓜籽。
▼ step 3
做好的南瓜汤，请欣赏这个光泽度与丝滑质感。
把热汤冲入碗里，三种食材在柔顺的浓汤中混合，最后加一勺打发的淡奶油。
咸蛋黄南瓜浓汤，完成！
🎃
南瓜汤和咸蛋黄的咸甜搭配，灵感来自星巴克的香溢软心奶黄月饼。
把整颗蛋黄溶于馅料里，吃起来更加绵密松软，如浓汤般柔润香滑，与星巴克冷萃咖啡和馥芮白都是完美搭配。
两杯咖啡，一枚月饼，一碗暖汤，与好朋友分享的疗愈系套餐。
🍪五仁南瓜布朗尼
最后一道压轴料理，是我很喜欢的小点心，平常去咖啡店都会点一块配美式，今天在家做一个秋季的特别版本。
▼ step 1
这次做个双层双色的版本
下层的布朗尼：黄油110g，巧克力140g，鸡蛋3g，低粉100g
上层的南瓜糊：奶油奶酪80g，鸡蛋1个，南瓜80g
▼ step 2
用筷子在面糊表面划出大理石纹理。
撒上一包星巴克混合果仁。
▼ step 3
送入烤箱，175 度烤 40 分钟。
闻到香味就可以出炉啦，小心烫。
▼ step 4
烤好的布朗尼切成小块就可以吃了，从侧面能看到漂亮的双色切面。
五仁南瓜布朗尼，完成！
🎃
刚烤好的新鲜布朗尼温热松软，入口有南瓜的香甜和可可的浓郁，撒在表面上面的五仁加多一层脆香口感。
你想不想来一块？
小时候不爱吃的五仁月饼，现在爱上了吗？
把星巴克混合果仁融入布朗尼，一小包里丰富组合了夏威夷果、巴旦木、腰果和蔓越莓，最适合作为中秋轰趴聚会的零食点心，跟老同学们一起分享。
🥗夏威夷果南瓜沙拉
🥧咸蛋黄南瓜浓汤
🍪五仁南瓜布朗尼
三道式秋季南瓜食谱，你最喜欢哪一道？
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